Вычислите массу раствора сахарозы (массовая доля сахарозы 20%), который подвергли гидролизу, если при этом выделилось 7, 2 г глюкозы.

Вычислите массу раствора сахарозы (массовая доля сахарозы 20%), который подвергли гидролизу, если при этом выделилось 7, 2 г глюкозы.

Ответ:

C6H22O11+H2O->C6H12O6(глюкоза)+C6H12O6(фруктоза) M(C6H12O6)=180(г) M(C6H22O11)=270(г) M(C6H22O11)/M(C6H12O6)=m(C6H22O11)/m(C6H12O6) 270/180=m(C6H22O11)/7.2 => m(C6H22O11)=270/180*7.2=10.8(г) m(C6H22O11)/m(раствора)=0.2 => m(раствора)=m(C6H22O11)/0.2=10.8/0.2=54(г)

Источник: https://znanija.com/task/239212