помагите пожалуйста очень прошу срочно надо!почему...

помагите пожалуйста очень прошу срочно надо!почему продолжительность варки мяса до готовности не зависит от того на сильном или слабом огне кипит бульон?

Ответ:

разницы нет, какой силы огонь. Температура воды при кипении больше 100 градусов не поднимется, независимо от интенсивности огня.

Ответ #2:

Продолжительность варки зависит и от величины куска мяса или тушки.

Источник: https://znanija.com/task/318920